作者 | Ann Abel
在一家豪华酒店登记入住，那可能是一个美妙的时刻。你已经做了研究，制定了计划，走了很长的路，你可能觉得疲惫和暴躁。然后，门卫引导你走进酒店，有人递给你一条冷毛巾和一杯新鲜果汁，而你将酒店建筑尽收眼底。每个人都在微笑，让你觉得他们欢迎你的到来，整趟旅程是完全值得的。
在前往客房的过程中，你能细细品味猜想门后会有什么样的悬念以及真正看到它时的欣喜。到了关键的转角处，啊……那副景致！那种乐趣，华美有趣的家具！那硕大的浴缸！那华丽的阳台！（如果你是在夜里到达酒店，那种美妙的悬念会持续更长的时间。然后，是清晨醒来的非凡时刻，你拉开窗帘，看到了山，看到了酒庄，看到了波涛拍岸的海。）
今年，我有幸在酒店度过了182个夜晚（在飞机上的时间就更多了，此外我还在一艘帆船上住了几晚，以及在奥克兰机场的长凳上凑合了一夜），我相当享受上面提到的这种体验。当然，我不是每次都会拥有这样的体验，但当它出现时，在飞机上度过的时光仿佛都是值得的。（信息披露：我是作为客人入住这些酒店的。）
以下是我的2015年十佳酒店之选，排名不分先后：
这家新酒店的创办人正是图卢姆最受欢迎酒店——Mezzanine和La Zebra——幕后的老板，在这个博霍海滨小镇，弥阿莫尔酒店可谓最浪漫的下榻之处。迷人的公共区域和17间客房由时尚的墨西哥城设计事务所Muro Rojo操刀，性感的无边泳池蜿蜒穿过庭院，旁边则是一间露天餐厅。酒吧的创意来自于纽约潮流酒吧Mulberry Project的调酒师，而餐厅的大厨则出身Gramercy Tavern餐厅。
这是备受推崇的奢侈酒店品牌第六感（Six Senses）在亚洲之外开设的第一家酒店，它可谓出类拔萃。他们接管了一家位于葡萄牙葡萄酒之乡建于18世纪的酒店，并聘请水疗中心设计事务所Clodagh对57间客房进行了华丽改造。品酒项目是众望所归，但大型水疗中心也是一大亮点，你可以在这里体验包括空中瑜伽和森林沐浴在内的各种项目。
这家优雅的小酒店拥有广泛的吸引力，在经过为期三年的改造和换了新东家（LVMH）之后，它的精致变得内敛，不愠不火。谢瓦布朗克酒店在家庭宾客中间很受欢迎——泳池中甚至还有一条美人鱼——但对追求浪漫的人来说同样是一处梦幻之地。酒店的时尚酒吧会上演精彩的时装秀，但你也可以找到休闲、沉稳的餐厅。这里距离法兰德斯的热闹街市很近，但一旦你进入酒店，又会享受到私密性。客房采用复古的法式织物进行了单独装饰，你可以从中嗅到娇兰（Guerlain）首席调香师一手炮制的独特香味。
打造这处偏僻哨所的人是一位前音乐公司高管，他希望创建一个“融合了历史和超前思维”的荒野处所。克里阔特度假村拥有27个豪华的狩猎风格帐篷（里面配备了地暖、火炉以及东方地毯），提供给客人的体验模拟了19世纪权贵人士的消暑方式：在营地“因陋就简”，有很强的户外探险的色彩（是的，你可以把它叫做豪华野营，大多数客人都会参与其中）。
“精心制作的菜肴”让我一见钟情，自助早餐真是契合2015年的潮流——你可以在这里品尝到本地美食，比如搭配蓝莓的酸奶和楔形的蔬菜馅煎蛋饼（没有标准自助餐那种让人起鸡皮疙瘩的不新鲜鸡蛋），而且充满了乐趣。云雀酒店（Lark Hotels）最近对这家历史悠久的酒店进行了重新装修，这种精神即充溢其间：等候大厅摆上了红色的沙发，36间客房采用充满活力的图案和颜色进行装饰，酒店外边还提供了沙弧球和沙包游戏项目。
“阿里拉”（Alila）在梵文中的意思是“惊喜”，这正是中东首家阿里拉酒店给大家带来的体验。（声明：阿曼的邻国可能不太平，但这里是一个和平的国家，拥有令人惊叹的地理环境和善良的人民，值得游览。）绿山阿里拉酒店建在“阿曼大峡谷”的边缘，这处度假村可纵览绿山的美景（绿山是相对而言，山上长着一些杜松）。客人很容易被峡谷边华丽的泳池所吸引，但酒店还可作为沿河谷徒步旅行的基地，或者从这里前往参观生产石榴和玫瑰香水的村庄。
这家拥有17间客房的旅馆是在今年年初开业的，它为尼加拉瓜里瓦斯附近的黄金海岸度假村社区增加了新的成员。桑塔纳牧场采用了庄园建筑风格，客房都可以通往一个中央庭院。这里粗犷而又浪漫，装饰多采用当地手工艺匠人的作品，家具也是在酒店自己的木工厂和铸铁厂打造的。这里的冲浪体验非常棒，马术项目也很出色（其主管是在尼加拉瓜当地马术节斩获殊荣的首位外国人和首位女性，要知道，这种马术节是当地文化的重要组成部分），这里的美食也令人垂涎。
我喜欢那些敢于冒险和新奇的酒店，威德酒店就是其中之一：它对新和旧的混搭引人注目，49间客房分布在9栋历史悠久的房屋之中，其中一些房屋的历史可以追溯到700年前。超过1,000位考古学家、保护主义者、建筑师和设计师参与了对这些房屋的修复工作，他们细致而又敢于冒险，成功保留了已被风化的天花板横梁，古旧的墨彩画，同时又把这些东西跟闪闪发光的埃舍尔式狭小通道融合在一起，由玻璃和铬合金制成。建议入住A25房间，床的上方飞架着一段楼梯，可通向一间放着书桌和躺椅的阁楼。
