我们经常在饮品店或者是甜品店里，看见有“西米”二字的身影，也尝到过西米独特香甜的口感。你会不会好奇西米是什么东西做的？这有点像橡胶的感觉，难道是用橡胶做的嘛？当然不是，西米作为一种食物，是由棕榈树的枝干，茎叶磨成可食用淀粉而制成。白净软糯，营养丰富。
西米的详细介绍
1、关于西米的用料
西米是什么东西做的？其实原料就是来源于棕榈树啦。它是由棕榈树一类的树干、茎叶加工后，浸泡沉淀，萃取成可食用型的淀粉而制成。而传统的西米是从一种叫做西谷椰树的一种热带树木，它的木头中所提取的淀粉，用手搓制而成。但是我们在饮品店、奶茶店中所常见到的西米就基本上是由木薯粉、小麦粉等淀粉制成的。
2、关于西米的功效和作用
西米属性温和，意思就是你吃了既不会上火，也不会中寒气。味道甘甜，口感顺滑，有着生津健脾的作用，甚至还能润肺止痰、消食运胃等功效。若你把西米熬成浓粥，就相当于给你的五脏六脾吃了一记滋补良药。西米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，没有什么脂肪，能够起到缓解疲劳、补充能量的作用。
3种西米饮品甜点推荐
1、椰汁西米露
这是西米参与的最受欢迎的一款甜品了，西米露口味多多，营养美味、口感清爽、清凉解暑。
2、牛奶西米露
这款甜品做法简单，西米的甜润加上牛奶的顺滑，二者完美融合，吃起来味道纯正香浓。
3、杨枝甘露
杨枝甘露是年轻人们非常喜爱的一款饮品，味道非常有层次感，酸甜爽口。
以上就是有关西米的介绍了，希望本文能对你有所帮助。
